Салат Пражский
Вид: ЗакускиИнгредиенты: говядина отварная 150 г. свинина отварная 200 г. соленые огурцы 2 шт. яблоки (кислые) 2 шт. лук 1 шт. майонез 250 г.
Приготовление: Мясо и огурцы нарезать соломкой, яблоки очистить от сердцевины, срезать кожицу и тоже нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами и замочить часа на 4 в растворе: 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. воды. Все перемешать с майонезом, выложить в прозрачную салатницу, украсить зеленью или фигурно вырезанным яйцом и клюквой - как угодно.