Огурцы (помидоры) в сметане
Вид: Холодные закускиПриготовление: Огурцы нарезать, залить сметаной, посыпать мелко нарезанным укропом и солью. После добавления сметаны огурцы сразу же подать, иначе они теряют сок. Если этот салат предназначен для пожилых людей, огурцы натереть на терце. Весной кожицу с молодых огурцов не срезать.