Салат их салатной зелени
Вид: Холодные закускиПриготовление: Салатную зелень (латук, ромен, кресс-салат, эндивий, эскариоль и цикорий) используют в сыром виде как самостоятельное блюдо с уксусной заправкой или со сметаной. Сметана или уксусная заправка подается отдельно, а хорошо промытый и перебранный салат укладывается в салатник. Грубые стебли и корни предварительно отрезают