Плов по-бухарски

Вид:   Вторые блюда Раздел:  Узбекская кухня
Ингредиенты: Баранину(120 г) сварить крупными кусками, добавить рис(120 г), соломку спассерованной моркови(120 г), репчатый лук(35 г), изюм (кишмиш) - 40 г и варить.
Приготовление: Когда рис сварится, добавить горячее курдючное сало, размешать и положить рядами, вперемешку с варёным мясом, нарезанным тонкими ломтиками.

facebook