САЛАТ ИЗ ЭНДИВИЯ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ
Вид: Холодные закуски Раздел: Румынская кухняИнгредиенты: Эндивий - 500 г, помидоры - 300 г, репчатый лук - 1 головка, 2 яйца, растительное масло - 3 столовые ложки, сок из 1/2 лимона, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Очистить и вымыть эндивий, помидоры и лук. Помидоры нарезать кружочками и выложить по краям салатника. Нарезанный длиной в 3 см эндивий уложить в середине салатника. Сваренные вкрутую яйца и луковицу нарезать кружочками и украсить ими салат. Заправить его взбитым с лимонным соком, солью и перцем растительным маслом.