ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ ПО-ТРАНСИЛЬВАНСКИ
Вид: Вторые блюда Раздел: Румынская кухняИнгредиенты: Цветная капуста-1,5кг, сливочное масло-150 г, мука- 3 столовые ложки, репчатый лук-150 г, сметана-150мл, зелень петрушки, соль по вкусу.
Приготовление: В горячем масле спассеровать мелко нарезанный лук и муку, поло жить очищенные и промытые соцветия цветной капусты и жарить еще 10 минут, после чего залить водой и довести до готовности. Готовую капусту полить сметаной и прокипятить еще 5 минут. Подавать на стол, посыпав зеленью петрушки.