КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С БУРДЮЧНЫМ СЫРОМ
Вид: Вторые блюда Раздел: Румынская кухняИнгредиенты: Картофель-1,250кг, молоко-1 стакан, бурдючный сыр- 200 г.
Приготовление: Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в соленой воде. Слить воду, тщательно размять, добавить бурдючный сыр и размешать, вливая понемногу горячее молоко. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим блюдам.