КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
Вид: Вторые блюда Раздел: Румынская кухняИнгредиенты: Картофель - 5 крупных клубней, сметана - 200 мл, творог - 200 г, зелень укропа, сливочное масло - 100 г, соль по вкусу.
Приготовление: Вымытый картофель обсушить и испечь в духовке. Затем очистить картофель, срезать верхушку и вынуть чайной ложкой середину, оставив стенки потолще. Из половины вынутой мякоти картофеля приготовить фарш с творогом, маслом, мелко нарезанной зеленью укропа и солью. Начинить картофель фаршем не до верха, а чтобы вошли, ложка сметаны и кусочек масла, уложить на противень и поставить его в духовку на 30 минут. Подавать на стол запеченный горячий картофель как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.