Пюре из фасоли
Вид: Вторые блюда Раздел: Румынская кухняИнгредиенты: Фасоль 60, масло растительное 20, сок лимонный 3, лук репчатый 20, соль.
Приготовление: Белую фасоль отваривают, отцеживают и протирают сквозь сито. Остывшее пюре взбивают веничком, добавляя понемногу растительное масло и лимонный сок, солят по вкусу и смешивают с мелко нарубленным луком.