Моркова кушман (редька тертая с морковью)
Вид: Вторые блюда Раздел: Коми кухняИнгредиенты: Редька 70, морковь 60, сметана 20, уксус 2, сахар 2, соль.
Приготовление: Редьку и морковь моют, очищают от кожицы, измельчают на крупной терке, солят. Добавив сахар и уксус, заправляют сметаной и тщательно перемешивают.