Тан-мошо (изделие из теста)
Вид: Вторые блюда Раздел: Киргизская кухняИнгредиенты: Мука 80, масло хлопковое 20, сахар (на обсыпку) 10, дрожжи.
Приготовление: Кислое тесто разделывают на столе, смазанном растительным маслом; форма изделия - переплетенные жгуты теста; жарят их в большом количестве растительного масла, после чего посыпают сахаром-песком.