Суп пивной (сладкий)
Вид: Первые блюда Раздел: Эстонская кухняИнгредиенты: Молоко 125, пиво 60, сахар 15, яйцо 12 шт., хлеб пшеничный 10
Приготовление: Яйца, взбитые с сахаром, смешивают с пивом и вливают смесь в горячее кипяченое молоко. Жидкость подогревают и заливают ею нарезанную кубиками булку. Подают в холодном виде.