Суп молочный с клецками из ячменной муки
Вид: Первые блюда Раздел: Эстонская кухняИнгредиенты: Молоко 350; для теста: мука ячменная 50, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 10, мо око 20, сахар 5, соль.
Приготовление: Из муки, яиц, молока, растопленного масла, соли и сахара замешивают тесто, разделывают клецки и варят их в чистом молоке или в молоке, разбавленном водой.