Хазани хоровац (шашлык в кастрюле)
Вид: Вторые блюда Раздел: Армянская кухняИнгредиенты: Баранина 150, сало баранье топленое 20, гранат 30, лук репчатый 40, соль.
Приготовление: Баранину нарезают кусками, обжаривают до готовности и, посолив, припускают под крышкой. При подаче посыпают рубленым луком и поливают соком граната.