Пирамидки с гуакамоле (авокадо)

Вид: Бутерброды

Ингредиенты: На 40 шт: 2 спелых авокадо 2 луковицы 4 зубчика чеснока 5 ч л лимонного сока мексиканская приправа 4 острых перца чили 10 крупных кусков белого квадратого хлеба (примерно 350 г)

Приготовление: 1. Порезать авокадо пополам, удалить косточки, выскоблить мякоть и размять в пюре. 2. Мелко порезать луковицу, раздавить зубчик чеснока и перемешать с пюре из авокадо, добавить лимонным соком и приправить. Перемешать. 3. Порезать чили на маленькие колечки. Порезать каждый кусок хлеба по диагонали, потом каждый треугольник еще пополам. Разделить гуакамоле по треугольничкам, формируя пирамидкой. Украсить кусочком чили.  

10 ноября 2008

Просмотров: 1462 | Назад На главную