Закуска из сельди "Новогодняя"
Вид: Закуски
Ингредиенты: На 4 сельди: 4 луковицы, 3 яблока, 300г сметаны, 05 литра молока, зелень петрушки, соль, сахар, уксус по вкусу
Приготовление: Очистить сельдь, разделать на филе без кожи и костей, замочить на 3-4 часа в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, разрезать филе, чтобы из каждой половинки получилось 3-4 кусочка. Лук (репчатый или зеленый) мелко нарезать и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке. Залить сметаной, перемешать, добавить уксус, соль, сахар по вкусу. Еще раз перемешать и залить этой смесью подготовленную сельдь, украсив зеленью.
Ингредиенты: На 4 сельди: 4 луковицы, 3 яблока, 300г сметаны, 05 литра молока, зелень петрушки, соль, сахар, уксус по вкусу
Приготовление: Очистить сельдь, разделать на филе без кожи и костей, замочить на 3-4 часа в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, разрезать филе, чтобы из каждой половинки получилось 3-4 кусочка. Лук (репчатый или зеленый) мелко нарезать и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке. Залить сметаной, перемешать, добавить уксус, соль, сахар по вкусу. Еще раз перемешать и залить этой смесью подготовленную сельдь, украсив зеленью.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Закуска из сельди с редькойСалат из сельди "Датский"Сельдь в сметанном соусеСельдь по-немецкиСельдь в маринаде с укропом
Комментарии