Баклажанная икра
Вид: Закуски
Ингредиенты: Баклажаны 1кг, Помидоры 500 г, Перец болгарский 500 г, уксус 1 ст.л, чеснок, перeц, соль, сахар по вкусу
Приготовление: Подавать к мясу и намазанной на белый свежий хлеб. Баклажаны и болгарский перец испечь в духовке до мягкости, предварительно намазав их сверху растительным маслом (чтобы кожица снималась легко). Печеные овощи пропустить через мясорубку, добавить натертые на терке свежие помидоры, приправить чесноком и специями, можно добавить зелень.
Ингредиенты: Баклажаны 1кг, Помидоры 500 г, Перец болгарский 500 г, уксус 1 ст.л, чеснок, перeц, соль, сахар по вкусу
Приготовление: Подавать к мясу и намазанной на белый свежий хлеб. Баклажаны и болгарский перец испечь в духовке до мягкости, предварительно намазав их сверху растительным маслом (чтобы кожица снималась легко). Печеные овощи пропустить через мясорубку, добавить натертые на терке свежие помидоры, приправить чесноком и специями, можно добавить зелень.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Печеная икра из баклажановБаклажанная икра с яблокамиКьопоолуПирог "Овощное ассорти" (без теста)Баклажаны по-гречески
Комментарии