Салат из крабовых палочек с авокадо

Вид: Салаты из морепродуктов

Ингредиенты: ( ~ на 4 порции) 1 спелое авокадо 250 г крабовых палочек (или крабового мяса) 2 палочки сельдерея майонез, черный молотый перец, соль - по вкусу

Приготовление: Этот простой и очень вкусный салатик я позаимствовала из книги Гениса и Вайля "Русская кухня в изгнании". Попробуйте, не пожалеете! Размять авокадо, слегка сбрызнуть его лимонным соком. Мелко покорошить крабовые палочки и сельдерей. Все смешать, приправить майонезом, солью и перцем. Поставить в хол-к, на полчаса... На заметку: если вы делаете этот салат заранее, то оставьте в нем косточку от авокадо, тогда салат дольше сохранит свой зеленый цвет.  

10 ноября 2008

Просмотров: 3221 | Назад На главную