Салат из цыпленка с грушами
Вид: Салаты с птицей
Ингредиенты: На 8 порций: 700 гр невыпотрошенный цыпленок, 300 гр груш, 100 гр сметаны, 40 гр горчицы, 20 гр сливочного масла, 2 ч л лимонного сока, соль, салат зеленый, перец, зелень петрушки
Приготовление: Приготовить цыпленка-гриль, отложив печенку. Готового ципленка пчистить от кожи и костей, мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить печень цыпленка на масле (чтобы она стала светлой) и тщательно размять. Крупные груши очистить, удалить сердцевину с семенами и нарезать небольшими кусочками. Все смешать, залить лимонным соком, добавить горчицу, перец, соль, взбитую сметану. Еще раз перемешать. Готовый салат украсить листьями зеленого салат и петрушкой.
Ингредиенты: На 8 порций: 700 гр невыпотрошенный цыпленок, 300 гр груш, 100 гр сметаны, 40 гр горчицы, 20 гр сливочного масла, 2 ч л лимонного сока, соль, салат зеленый, перец, зелень петрушки
Приготовление: Приготовить цыпленка-гриль, отложив печенку. Готового ципленка пчистить от кожи и костей, мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить печень цыпленка на масле (чтобы она стала светлой) и тщательно размять. Крупные груши очистить, удалить сердцевину с семенами и нарезать небольшими кусочками. Все смешать, залить лимонным соком, добавить горчицу, перец, соль, взбитую сметану. Еще раз перемешать. Готовый салат украсить листьями зеленого салат и петрушкой.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из цыпленка по-английскиСалат грибной с курицейСалат из рыбы с помидорамиДеликатесный салат из грушСалат с дичью
Комментарии