Салат из говяжьей печени и грибов
Вид: Салаты с мясом
Ингредиенты: На 5 порций 200 гр говяжьей печени, 50 гр сушеных грибов, 100 гр соленых огурцов, 70 гр картофеля, 70 гр репчатого лука, 2 яйца, 100 гр майонеза, 1/4 лимона, маслины, соль, перец
Приготовление: Вареные яйца измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Лук нарезать колечками. Мелко порезать огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Все смешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.
Ингредиенты: На 5 порций 200 гр говяжьей печени, 50 гр сушеных грибов, 100 гр соленых огурцов, 70 гр картофеля, 70 гр репчатого лука, 2 яйца, 100 гр майонеза, 1/4 лимона, маслины, соль, перец
Приготовление: Вареные яйца измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Лук нарезать колечками. Мелко порезать огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Все смешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат грибной с курицейСалат "Дубки"Салат из крабовых палочек с овощами и мясомСалат из маринованных грибов с сельдью и овощамиСалат из соленых грибов с картофелем и огурцами
Комментарии
KENT:
Не очень-то люблю печень, в особенности говяжью, не переносимость индивидуальная к ней!! Хотя в сочетании с грибами, горчицей можно и попробывать!! :)
9 августа 2011 23:46