Салат из козьего сыра с грецкими орехами
Вид: Салаты с сыром, творог, яйца
Ингредиенты: На 6 порций: 1 крупный кочан салата радиччио (красного) 2 пучка кресс-салата, порванного 1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная 100 г козьего сыра 100 г грецких орехов Заправка: 2 ст л свежевыдавленного апельсинового сока 2 ст л красного винного уксуса 2 ст л несладкого апельсинового сока 2 ст л оливкового масла щепотка сахара соль и перец
Приготовление: Классический французский салат. Используйте незрелый мягкий козьий сыр, который легко раскрошить. 1. Порвать листья салата на кусочки и положить в большую салатницу с кресс-салатом и луком. 2. Чтобы сделать заправку, соединить в банке апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло, сахар, соль и перец и встряхнуть. 3. Полить заправкой салат и перемешать. Раскрошить сыр сверху и посыпать грецкими орехами. Подавать с кусочками зернового французского хлеба на закуску или на обед.
Ингредиенты: На 6 порций: 1 крупный кочан салата радиччио (красного) 2 пучка кресс-салата, порванного 1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная 100 г козьего сыра 100 г грецких орехов Заправка: 2 ст л свежевыдавленного апельсинового сока 2 ст л красного винного уксуса 2 ст л несладкого апельсинового сока 2 ст л оливкового масла щепотка сахара соль и перец
Приготовление: Классический французский салат. Используйте незрелый мягкий козьий сыр, который легко раскрошить. 1. Порвать листья салата на кусочки и положить в большую салатницу с кресс-салатом и луком. 2. Чтобы сделать заправку, соединить в банке апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло, сахар, соль и перец и встряхнуть. 3. Полить заправкой салат и перемешать. Раскрошить сыр сверху и посыпать грецкими орехами. Подавать с кусочками зернового французского хлеба на закуску или на обед.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из персиков с голубым сыром и грецкими орехамиСалат с грецкими орехами, салатом рокет и апельсиномСалат с козьим сыромСалат "Красный" (салат из краснокочанной капусты)Кресс-салат с горошком и козьим сыром
Комментарии