Салат с зеленым салатом и розовым грейпфрутом


Вид: Салаты из зелени

Ингредиенты: На 2-3 порции: 1 розовый грейпфрут 1/4 кочана китайского салата, либо половина кочана салата ромэйн 1/2 среднего размера свеклы, очищенной и тертой на крупной терке 2 ст л тыквенных семечек Заправка: 2 ст л рисового уксуса 1/2 ч л тертого имбиря на мелкой терке 2 ч л кунжутного масла 1/2 ч л сахара

Приготовление: Этот полезный салат освежает и оживляет. Это свежее сочетание ингредиентов совершает чудеса. И выглядит он тоже шикарно. Одно предупреждение - сырая свекла на терке сильно пачкается, но не так сильно, как вареная. Не поддавайтесь искушению перемешивать свеклу с заправкой - она окрасит салат. Просто уложите ее сверху. 1. Острым ножом очистить грейпфрут от кожуры. Маленьким острым ножом вырезать сегменты в салатницу, прорезая с обоих сторон каждой дольки. Собрать весь сок грейпфрута. 2. Соединить все ингредиенты для заправки в небольшой кастрюли, добавить сок грейпфрута. Помешивать на медленном огне 2-3 минуты, пока сахар не растворится. Добавить соль и перец по вкусу. Дать остыть. 3. Перед тем как подавать порвать салат на кусочки. Перемешать с кусочками грейпфрута и заправкой и разложить по тарелкам. Посыпать сверху свеклой, семечками и подавать. Смотрите также Как чистить и разделять на сегменты апельсины и грейпфруты  
10 ноября 2008


Похожие рецепты:
Салат из креветок и грейпфрута с авокадо и лаймом
Цитрусовый салат
Салат из авокадо с грейпфрутом
Коктейль из дыни и грейпфрута
Цитрусовый салат с манго

Просмотров: 1459 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Хм... зелёный салат и грейпрут - интересное сочетание!! Интересно попробывать!! :)
19 сентября 2011 16:13