Содовая вода с лаймом

Вид: Безалкогольные напитки

Ингредиенты: На 1 порцию: сок 2х лаймов 3 ч л сахарной пудры щепотка соли щепотка молотой зиры содовая вода, охлажденная лед

Приготовление: Этот освежающий напиток - типичный для Калькутты, скорее уличный напиток, нежели домашний. В Индии его могут подавать либо очень соленым, либо очень сладким. В жаркую погоду, когда организм теряет много соли через потовыделение, солено-сладкий напиток очень кстати. Соль и сахар всегда дополняют друг друга, это вопрос правильного баланса. Разлить сок лайма по охлажденным бокалам, добавить сахар, затем соль и зиру по вкусу. Добавить лед, если хотите, долить холодной содовой и подавать сразу же.  

10 ноября 2008

Просмотров: 1310 | Назад На главную