Суахилийский черный кофе

Вид: Кофе

Ингредиенты: Вода - 2 стакана Корица - 1 чайная ложка Кардамон - 0,5 ч.л. Имбирь - 0,5 ч.л. Гвоздика, зерна илики - по желанию и по вкусу. Кофе свежемолотый - 5 ч.л. Сахар - по вкусу

Приготовление: Приправы высыпать в кипящую воду и кипятить 15 мин. Затем высыпать кофе и сахар и кипятить еще 5 мин. Дождаться пока гуща осядет и можно разливать.

9 ноября 2008