Основные принципы заморозки продуктов
Употреблять в пищу лучше всего исключительно свежие продукты. Если это зелень, то прямо с грядки, фрукты – с дерева, мясо, которое не подвергалось заморозке. Но в условиях современной жизни это не всегда возможно. Поэтому холодильник и морозильная камера могут по праву считаться величайшими изобретениями человечества. Так как с их помощью можно продлить срок хранения продуктов.
Итак, как подготовить продукты для длительной заморозки? Перед тем как отправить в морозильную камеру, их требуется тщательно перебрать, отделить недоброкачественные и очистить. Далее, необходимо изучить инструкцию к холодильнику, в ней указывается срок хранения каждого вида продуктов.
В соответствии с этими сведениями следует расфасовать продукты на небольшие порции и тщательно упаковать. Желательно, чтобы упаковка сохраняла герметичность. Следует заметить, что самым оптимальным является размер упаковки, который предполагается использовать за один раз.
Важный этап – подготовка морозильной камеры. Для лучшего и быстрейшего замораживания продуктов необходимо освободить место в зоне самых низких температур и включить режим заморозки, еще до того как туда будут заложены упаковки с продуктами.
Итак, как подготовить продукты для длительной заморозки? Перед тем как отправить в морозильную камеру, их требуется тщательно перебрать, отделить недоброкачественные и очистить. Далее, необходимо изучить инструкцию к холодильнику, в ней указывается срок хранения каждого вида продуктов.
В соответствии с этими сведениями следует расфасовать продукты на небольшие порции и тщательно упаковать. Желательно, чтобы упаковка сохраняла герметичность. Следует заметить, что самым оптимальным является размер упаковки, который предполагается использовать за один раз.
Важный этап – подготовка морозильной камеры. Для лучшего и быстрейшего замораживания продуктов необходимо освободить место в зоне самых низких температур и включить режим заморозки, еще до того как туда будут заложены упаковки с продуктами.
11 августа 2010
Похожие новости:
Как выбрать морозильную камеру – важный вопрос для кулинарииЗаморозка продуктов – каковы ее преимущества?Что можете посоветовать: как выбрать морозильник?Популярная диета на овсяных хлопьяхКулинария- как один из видов искусства
Комментарии
KENT:
Неплохая статья!!! Не помешает побольше узнать о заморозке продуктам!! А то как мы делаем: бросили да и пусть себе лежит, а это далеко неправильно!!! Нужно знать при какой температуре и что хранить, ну и т.д. :)
27 мая 2011 09:49