Тефтели по-домашнему
Ингредиенты:
Фарш (свинина + говядина) - 800 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 60-70 г.
Томат - 2 ст.л.
Молоко - 50 г.
Смерана - 200 г.
Мука - 100 г.
Зелень
Соль, перец по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
Готовый фарш смешать с луком, покрученным через мясорубку. В полученную массу добавить молоко, соль, перец и вареный рис. Из полученного фарша скатать колобочки (тефтели), обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. Переложить тефтели в казан или глубокую сковороду, залить томатом, разведенным кипяченой водой, тушить минут 5, затем добавить мелко нарезанную морковь, тушить еще 5 минут, посолить, добавить мелко нарезанную зелень готовить еще 10 минут. Подавать с овощным салатом или гарниром. Приятного аппетита!
Фарш (свинина + говядина) - 800 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 60-70 г.
Томат - 2 ст.л.
Молоко - 50 г.
Смерана - 200 г.
Мука - 100 г.
Зелень
Соль, перец по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
Готовый фарш смешать с луком, покрученным через мясорубку. В полученную массу добавить молоко, соль, перец и вареный рис. Из полученного фарша скатать колобочки (тефтели), обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. Переложить тефтели в казан или глубокую сковороду, залить томатом, разведенным кипяченой водой, тушить минут 5, затем добавить мелко нарезанную морковь, тушить еще 5 минут, посолить, добавить мелко нарезанную зелень готовить еще 10 минут. Подавать с овощным салатом или гарниром. Приятного аппетита!
28 октября 2009
Похожие новости:
Тефтели по-домашнемуМясные тефтели "Ленивые"Тефтели с говядинойТефтели по-железнодорожномуМясные тефтели по-шведски с корицей
Комментарии
KENT:
Хороший рецепт!! Как раз недавно ел, очень вкусно с картофельным пюре!!! :)
28 июня 2011 19:38