Блины картофельные

Вид: Блины

Ингредиенты: 1 кг картофеля
3 стакана муки
25 г дрожжей
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

Приготовление: Дрожжи развести в теплой воде, всыпать в них муку, вбить яйцо, размешать и дать подойти. Картофель натереть, положить в подошедшее тесто, размешать и дать еще раз подойти. Выпекать, смазывая сковороду маслом или салом.