Блинчики с абрикосами

Вид: Блины

Ингредиенты: 150 г муки
2 яйца
1 щепотка соли
1/4 стакана молока
1/2 стакана минеральной воды
7 столовых ложек сливочного масла
100 г абрикосового мармелада
2 консервированных абрикоса
3 столовых ложки панировочных сухарей
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки дробленых лесных орехов

Приготовление: Просеять муку, добавить желток, подсолить и выместь до однородности. Добавить столько минеральной воды и молока, чтобы получилось текучее тесто. Выдержать его 30 минут, после чего растопить на сковороде 4 столовых ложки сливочного масла и испечь 4 блинчика. Готовые блинчики держать в духовке, разогретой до 100°С.

Разогреть мармелад и развести его очень малым количеством горячей воды. Положить мармелад на блинчик, завернуть его и положить сверху дольку абрикоса. Растопить 3 столовых ложки сливочного масла, обжарить в нем панировочные сухари, перемешанные с сахаром и орехами, и посыпать блинчики.

Просмотров: 1216 | Назад На главную

KENT: