Яблочно-маковый торт
Вид: Торты
Ингредиенты: 2 яблока, 4 яйца, щепотка соли, 750г нежирного творога, 200г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, сок и тертая цедра 1 лимона, 30 г манной каши, 1ч.л. разрыхлителя для теста, 250г молотого мака, жир для формы, 1ст.л. сахарной пудры.
Приготовление: Яблоки очистить и нарезать крупными кубиками. Разбить яйца и взбить пену из белков и соли. Творог , желтки, сахар, ванильный сахар, сок и лимонную цедру вымешать до получения гладкой массы.К ней добавить манную кашу, вымешанную с разрыхлителем для теста, а затем пену белков. 1/3 массы вымешать с маком. Порезанные яблоки перемешать со светлой массой . Форму диаметром около 26 см смазать жиром. Уложить в нее сначала светлую массу и прикрыть ее темной , маковой массой. Температура выпечки:Около 70-80 минут. Испеченный торт оставить до остывания в открытой духовке. Затем посыпать сахарной пудрой. На заметку Вместо сахарной пудры для украшения можно использовать глазурь, приготовленную следующим образом: сахарную пудру растереть с лимонным соком или ромом и эту глазурь нанести довольно толстым слоем на поверхность торта.
Ингредиенты: 2 яблока, 4 яйца, щепотка соли, 750г нежирного творога, 200г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, сок и тертая цедра 1 лимона, 30 г манной каши, 1ч.л. разрыхлителя для теста, 250г молотого мака, жир для формы, 1ст.л. сахарной пудры.
Приготовление: Яблоки очистить и нарезать крупными кубиками. Разбить яйца и взбить пену из белков и соли. Творог , желтки, сахар, ванильный сахар, сок и лимонную цедру вымешать до получения гладкой массы.К ней добавить манную кашу, вымешанную с разрыхлителем для теста, а затем пену белков. 1/3 массы вымешать с маком. Порезанные яблоки перемешать со светлой массой . Форму диаметром около 26 см смазать жиром. Уложить в нее сначала светлую массу и прикрыть ее темной , маковой массой. Температура выпечки:Около 70-80 минут. Испеченный торт оставить до остывания в открытой духовке. Затем посыпать сахарной пудрой. На заметку Вместо сахарной пудры для украшения можно использовать глазурь, приготовленную следующим образом: сахарную пудру растереть с лимонным соком или ромом и эту глазурь нанести довольно толстым слоем на поверхность торта.
Похожие рецепты:
Маковый тортЛимонный тортСливовый тортСливовый торт с безеКокосовый торт в микроволновке
Комментарии
KENT:
Не люблю мак, а соответственно и изделия с маком!! Хотя в целом рецепт хороший, можно и попробывать!! :)
22 сентября 2011 11:07