Зерновой хлеб в хлебопечке
Вид: Булочки
Ингредиенты: На 1 маленькую буханку: 240 мл (1 чашка) воды 375 гр (3 1/4 чашки) зерновой муки (granary) 1 ч л соли 2 ч л сахара 1 1/2 ст л сливочного масла 1/2 ч л сухих дрожжей На 1 среднюю буханку: 350 мл (1 1/2 чашки) воды 500 гр (4 1/4 чашки) зерновой муки (granary) 1 1/2 ч л соли 2 ч л сахара 2 ст л сливочного масла 1 1/2 ч л сухих дрожжей На 1 большую буханку: 400 мл (1 2/3 чашки) воды 675 гр (6 чашек) зерновой муки (granary) 2 ч л соли 1 ст л сахара 2 ст л сливочного масла 1 1/2 ч л сухих дрожжей
Приготовление: Зерновая коричневая мука - смесь, содержащая солодовое пшеничное зерно, которое придает этому хлебу хруст. 1. Добавить в форму воду. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты. 2. Всыпать муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Положить соль, сахар и масло в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи. 3. Поставить хлебопечку в режим "Зерновой хлеб", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. На заметку: Попробуйте этот хлеб с солодовой (malthouse) мукой.
Ингредиенты: На 1 маленькую буханку: 240 мл (1 чашка) воды 375 гр (3 1/4 чашки) зерновой муки (granary) 1 ч л соли 2 ч л сахара 1 1/2 ст л сливочного масла 1/2 ч л сухих дрожжей На 1 среднюю буханку: 350 мл (1 1/2 чашки) воды 500 гр (4 1/4 чашки) зерновой муки (granary) 1 1/2 ч л соли 2 ч л сахара 2 ст л сливочного масла 1 1/2 ч л сухих дрожжей На 1 большую буханку: 400 мл (1 2/3 чашки) воды 675 гр (6 чашек) зерновой муки (granary) 2 ч л соли 1 ст л сахара 2 ст л сливочного масла 1 1/2 ч л сухих дрожжей
Приготовление: Зерновая коричневая мука - смесь, содержащая солодовое пшеничное зерно, которое придает этому хлебу хруст. 1. Добавить в форму воду. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты. 2. Всыпать муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Положить соль, сахар и масло в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи. 3. Поставить хлебопечку в режим "Зерновой хлеб", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. На заметку: Попробуйте этот хлеб с солодовой (malthouse) мукой.
Похожие рецепты:
Зерновой хлеб в хлебопечкеХлеб с полентой из непросеянной муки в хлебопечкеФермерский хлеб в хлебопечкеХлеб из непросеянной муки в хлебопечкеГеркулесовый хлеб с кленовым сиропом в хлебопечке
Комментарии