Булочки на яблоках

Вид: Булочки

Ингредиенты: на 4 порции: 350 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г), 4 ст.л. сахара, соль, на кончике ножа корицы, 5 ст.л. сливочного масла, ок 1/4 молока, 2 яблока

Приготовление: 1. Муку перемешать в миске с дрожжами, 3 ст.л. сахарного песка, солью и корицей. 2. 1/8 л молока разогреть с 3 ст.л. сливочного масла и вылить в миску. 3. Вымесить тесто до однородной консистенциею 4. Миску закрыть и поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло. 5. Очищенные яблоки нарезать кружочками и удалить сердцевину. 6. Разложить по дну керамической посуды, посыпать оставшемся сахаром, залить остатками молока. 7. Тесто обмять на посыпанном мукой столе, придать форму "колбаски" и разрезать на 12 кусочков. Сформировать в виде шариков и положить к яблокам. 8. Разогреть оставшееся сливочное масло и смазать шарики. 9. Поставить керамическую посуду без крышки в холодную духовку. Выпекать при 220 град. ок.60 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавать, посыпав сахарной пудрой. Такие булочки хорошо сочетаются с многими фруктами. Можно взять груши или любые ягоды.  

Просмотров: 1114 | Назад На главную