Кедровая шишка
Вид: Торты
Ингредиенты: Для теста: 6 яиц 2 стакана сахара 3 стакана муки разрыхлитель теста растворимый кофе Для крема: 0,5-1 литра сметаны 0,5-1 стакан сахара Кедровые орешки
Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, разрыхлитель (на упаковке разрыхлителя пишется, в каких пропорциях с мукой его использовать, обычно пакетик разрыхлителя на 500 г муки), вымешиваем. В половину этого теста добавляем немного растворимого порошкообразного кофе до образования приятного кофейного цвета. Затем тесто выкладываем на противень по пол чайной ложки, постепенно уменьшая порции. Выпекать в духовке при 200 градусах. Выпекается минут 10-15, не больше, поэтому нужно не отходить далеко. Первые минут 5-7 духовку не открывать. У меня на один противень не помещается, пеку в 3 приема. Затем остывшие лепешки окунаем в крем (взбитая с сахаром сметана) и выкладываем в большое блюдо горкой,вначале большие лепешки, затем те, что поменьше. Чередуем их по цвету- темные-светлые. Слои пересыпаем кедровыми орешками, засыпаем ими пустоты. Сверху заливаем оставшимся кремом, обсыпаем тертым шоколадом со вкусом кофе. Кедровые орешки не толку, а режу маленькими кусочками ножом. Можно в тесто добавить не кофе, а какао, и сверху обсыпать обычным шоколадом. А также сверху можно обсыпать натертой на терке шоколадной вафлей, а можно и тем и другим. В принципе и слои можно пересыпать не только орешками, но еще и какими-нибудь ягодами кисло-сладкими. По форме правильно сделанный торт напоминает шишку. Перед употреблением торт поставить на холод не менее чем на 4 часа.
Ингредиенты: Для теста: 6 яиц 2 стакана сахара 3 стакана муки разрыхлитель теста растворимый кофе Для крема: 0,5-1 литра сметаны 0,5-1 стакан сахара Кедровые орешки
Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, разрыхлитель (на упаковке разрыхлителя пишется, в каких пропорциях с мукой его использовать, обычно пакетик разрыхлителя на 500 г муки), вымешиваем. В половину этого теста добавляем немного растворимого порошкообразного кофе до образования приятного кофейного цвета. Затем тесто выкладываем на противень по пол чайной ложки, постепенно уменьшая порции. Выпекать в духовке при 200 градусах. Выпекается минут 10-15, не больше, поэтому нужно не отходить далеко. Первые минут 5-7 духовку не открывать. У меня на один противень не помещается, пеку в 3 приема. Затем остывшие лепешки окунаем в крем (взбитая с сахаром сметана) и выкладываем в большое блюдо горкой,вначале большие лепешки, затем те, что поменьше. Чередуем их по цвету- темные-светлые. Слои пересыпаем кедровыми орешками, засыпаем ими пустоты. Сверху заливаем оставшимся кремом, обсыпаем тертым шоколадом со вкусом кофе. Кедровые орешки не толку, а режу маленькими кусочками ножом. Можно в тесто добавить не кофе, а какао, и сверху обсыпать обычным шоколадом. А также сверху можно обсыпать натертой на терке шоколадной вафлей, а можно и тем и другим. В принципе и слои можно пересыпать не только орешками, но еще и какими-нибудь ягодами кисло-сладкими. По форме правильно сделанный торт напоминает шишку. Перед употреблением торт поставить на холод не менее чем на 4 часа.
Похожие рецепты:
Торт "Нового дня глоток"Торт "Черепаха Света"Маковый торт с йогуртом и шоколадомОреховый торт с грецкими орехамиТорт "Поль Робсон"
Комментарии