Ванильный торт


Вид: Торты

Ингредиенты: На 12 порций: Для коржа: 500 мл молока 1 пакетик ванильного пудинга 180 г сахара 3 яйца 1 пакетик ванильного сахара по 75 г муки и крахмала 1 ч л разрыхлителя для теста Для начинки и крема: 250 г сливочного масле 100 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 2-3 ст л молока 100 г пластинок миндаля 200 мл 35%-ых сливок

Приготовление: 1) Ванильный пудинг развести молоком, добавив 80 г сахара, и на медленном огне, помешивая, довести до загустения. Охладить. Взбить яйца с 3 ст л воды, 100 г сахара и ванильным сахаром. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель, вымесить тесто и выложить его в форму, покрытую бумагой. Фотография 2) Выпекать бисквитный корж около 15 мин при температуре 175 С. Дать немного остыть и вынуть из формы. Снять бумагу и полностью охладить корж. Для начинки растворить в теплом молоке 50 г сливочного масла, 100 г сахара и ванильный сахар. Уварить на слабом огне и добавить пластинки миндаля. Фотография 3) Намазать на бисквит начинку и дать подсохнуть. Взбить 200 г мягкого сливочного масла, добавляя пудинг. Охлаждать сливочный крем 1 ч. Взбить сливки и половину ввести в крем. Разрезать корж пополам горизонтально и прослоить кремом. Охлаждать 2 ч. Украсить сливками с помощью кондитерского мешочка. Фотография  


Похожие рецепты:
Торт "Клубника"
Сливовый торт с безе
Творожный торт "Dresdner Eierschecke" дрожжевой"
Творожный торт "Dresdner Eierschecke"
Торт "Малиновое сердце"

Просмотров: 1087 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Вообще ваниль ещё не пробывал ни разу!! Хочется попробывать, говорят, очень вкусно!! :) Купить надо как-нибудь, сам приготовить не возьмусь, торт ведь приготовить - дело нелёгкое!! :)
4 августа 2011 14:39