Курица почти по-французски
Вид: Блюда из птицы
Ингредиенты: 1 курица, можно 1 кг. окорочков, 1 головка чеснока, 1-2 яйца, 0,5 ст.муки, 1 ст. вина столовое белое, можно заменить бульоном, соль и перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки, вода
Приготовление: Курицу разобрать на кусочки, обвалять в яйцах, потом в муке. обжарить в масле до слегка золотистого цвета. вылить масло со сковороды в кастрюлю, положить туда-же нарезанный чеснок и слегка потушить положить в кастрюлю курицу, налить воды, что-бы не покрывала курицу полностью. тушить курицу полчаса, потом налить вино. можно и воду, и вино заменить бульоном. тушить до готовности. на любом праздничном столе это блюдо идет у нас на ура.
Ингредиенты: 1 курица, можно 1 кг. окорочков, 1 головка чеснока, 1-2 яйца, 0,5 ст.муки, 1 ст. вина столовое белое, можно заменить бульоном, соль и перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки, вода
Приготовление: Курицу разобрать на кусочки, обвалять в яйцах, потом в муке. обжарить в масле до слегка золотистого цвета. вылить масло со сковороды в кастрюлю, положить туда-же нарезанный чеснок и слегка потушить положить в кастрюлю курицу, налить воды, что-бы не покрывала курицу полностью. тушить курицу полчаса, потом налить вино. можно и воду, и вино заменить бульоном. тушить до готовности. на любом праздничном столе это блюдо идет у нас на ура.
11 ноября 2008
Похожие рецепты:
Курица со сладким перцемКурица тушеная в вине с лавровым листомКурица с рисом по-кубинскиКурица тушеная с лукомКурица в красном вине (Кок о ван)
Комментарии