Цветная капуста в сливках запеченная с сыром

Вид: Вегетарианские блюда

Ингредиенты: цветная капуста (половина кочанчика), сливки 20% - 200-300 гр, сыр твердый - 100 гр, половинка лимона столовая ложка сливочного масла

Приготовление: Блюдо далеко не диетическое, конечно, но безумно вкусное! И сытное. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Отварить 15 минут, добавив лимон. В глубокой сковородке распустить сливочное масло. Обжарить на нем соцветия. Добавить сливки (чтобы покрыли капусту). Томить на медленном огне, пока сливки не загустеют. Разложить все в порционные горшочки, сверху посыпать сыром и в духовке подержать, пока сыр не расплавится. Подавать блюдо горячим.  

10 ноября 2008

Просмотров: 1627 | Назад На главную