Пряная запеченная цветная капуста


Вид: Вегетарианские блюда

Ингредиенты: На 4 порции: 600 г соцветий цветной капусты 2 ч л порошка специй гарам масала 2 ст л оливкового масла 2 ст л порезанного свежего кориандра (кинзы) - по желанию

Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Тем временем вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить цветную капусту и кипятить на большом огне 3-4 минуты, пока соцветия не станут нежнee. Слить и промыть под холодной водой, чтобы капуста перестала вариться. 2. Смешать гарам масала с маслом, затем положить цветную капусту в форму для запекания и перемешать с пряным маслом. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать сразу же, посыпав зеленью.  
10 ноября 2008

Похожие рецепты:
Савойская капуста с беконом и чесноком
Цветная капуста запеченная с сыром
Суп-пюре из цветной капусты с карри
Капуста, запеченная в масле
Цветная капуста со свежей заправкой "Винегрет" с травами

Просмотров: 801 | Назад На главную
Комментарии