Перцы запеченные с помидорами базиликом и майораном
Вид: Вегетарианские блюда
Ингредиенты: На 4 порции: 2 перца, желтых или красных соль и молотый черный перец 20 маленьких черешневидных томатов по пучку базилика и майорана 2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных на тонкие дольки анчоусы (по желанию) 1 ст л бальзамического (ароматного) уксуса (по желанию) оливковое масло
Приготовление: Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда - такое блюдо на столе и радует глаз и поднимает аппетит. 1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Порезать перцы пополам вдоль и очистить от семян. Положить их на смазанный маслом противень срезанной стороной вверх и посыпать солью и перцем. 2. Наколоть помидорчики ножом и опустить в кипящую воду на 30-60 сек, чтобы кожура легко снималась. Если хотите, можете подержать их под холодной водой перед тем, как очищать кожуру. 3. Очищенные томаты положить в перцы, начинить травами и посыпать чесноком, приправить. Вместо приправ можно использовать анчоусы, если вы их используете. Побрызгать оливковым маслом. 4. Запекать в духовке 15 мин, накрыв фольгой, затем 30 мин без фольги. Смотрите также > Яйца в перцах с голландским соусом
Ингредиенты: На 4 порции: 2 перца, желтых или красных соль и молотый черный перец 20 маленьких черешневидных томатов по пучку базилика и майорана 2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных на тонкие дольки анчоусы (по желанию) 1 ст л бальзамического (ароматного) уксуса (по желанию) оливковое масло
Приготовление: Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда - такое блюдо на столе и радует глаз и поднимает аппетит. 1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Порезать перцы пополам вдоль и очистить от семян. Положить их на смазанный маслом противень срезанной стороной вверх и посыпать солью и перцем. 2. Наколоть помидорчики ножом и опустить в кипящую воду на 30-60 сек, чтобы кожура легко снималась. Если хотите, можете подержать их под холодной водой перед тем, как очищать кожуру. 3. Очищенные томаты положить в перцы, начинить травами и посыпать чесноком, приправить. Вместо приправ можно использовать анчоусы, если вы их используете. Побрызгать оливковым маслом. 4. Запекать в духовке 15 мин, накрыв фольгой, затем 30 мин без фольги. Смотрите также > Яйца в перцах с голландским соусом
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Теплый салат из перца с помидорами и бальзамической заправкойПерцы, фаршированные по-средиземноморски курицейЗапеченные томаты с бальзамическим уксусомСредиземноморские макароны с базиликомПерцы запеченные с карамелизованным луком и анчоусами
Комментарии