Кабачки жареные со сметаной
Вид: Вегетарианские блюда
Ингредиенты: 1 кг кабачков, 2 ст. ложки муки, 3—4 ст. ложки растительного масла; сметана и соль по вкусу
Приготовление: Молодые кабачки очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 1—1,5 см, посолить, обвалять в муке и жарить с обеих сторон на разогретой с маслом сковороде до образования румяной корочки. Если корочка образуется раньше, чем будут готовы кабачки, поставить сковороду с кабачками на несколько минут в горячую духовку. Подавать со сметаной.
Ингредиенты: 1 кг кабачков, 2 ст. ложки муки, 3—4 ст. ложки растительного масла; сметана и соль по вкусу
Приготовление: Молодые кабачки очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 1—1,5 см, посолить, обвалять в муке и жарить с обеих сторон на разогретой с маслом сковороде до образования румяной корочки. Если корочка образуется раньше, чем будут готовы кабачки, поставить сковороду с кабачками на несколько минут в горячую духовку. Подавать со сметаной.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Кабачки и баклажаны по-петербургскиКабачки под майонезомРыба запеченная с кабачкамиКабачки запеченные с мясомКабачки запеченные с рисом
Комментарии