Горчичное картофельное пюре

Вид: Вегетарианские блюда

Ингредиенты: На 6 порций: 1 кг картофеля, очищенного и порезанного на куски 140 мл нежирных сливок 3 ч л английской горчицы 50 г сливочного масла 1 яйцо

Приготовление: Если хотите очень нежное пюре, взбейте картофель электрическим миксером, но не рубите его в кухонном комбайне. 1. Отварить картофель в кастрюле с подсоленной водой в течение 20 мин. Слить, вернуть в кастрюлю, поставленную на медленый огонь и потряхивать, пока весь картофель не обсохнет. 2. Снять с огня, размять в пюре, добавив сливки, масло, яйцо и приправы.  

10 ноября 2008

Просмотров: 834 | Назад На главную