Голубцы с рисом и грибами
Вид: Вегетарианские блюда
Ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты, 1/2 стакана риса, 1 1/3 стакана молока или воды, 40 г сушеных грибов, 1 луковица, 100 г масла или маргарина; сметана и соль по вкусу.
Приготовление: Сварить рисовую кашу на молоке или воде. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить и нарезать ломтиками. Лук мелко нарезать, обжарить вместе с грибами и смешать с рисовой кашей. Кочан капусты отварить до полуготовности в подсоленной воде, разобрать на листья, утолщенную часть листьев слегка отбить. Фарш разложить на подготовленные листья, завернуть в виде конверта и обжарить. Подавать со сметаной.
Ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты, 1/2 стакана риса, 1 1/3 стакана молока или воды, 40 г сушеных грибов, 1 луковица, 100 г масла или маргарина; сметана и соль по вкусу.
Приготовление: Сварить рисовую кашу на молоке или воде. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить и нарезать ломтиками. Лук мелко нарезать, обжарить вместе с грибами и смешать с рисовой кашей. Кочан капусты отварить до полуготовности в подсоленной воде, разобрать на листья, утолщенную часть листьев слегка отбить. Фарш разложить на подготовленные листья, завернуть в виде конверта и обжарить. Подавать со сметаной.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Голубцы с творогомГолубцы по-монастырскиКаравай блинчатыйГолубцы фаршированные овощамиФаршированная капуста
Комментарии
KENT:
Мм.. хоть и не люблю голубцы, но с грибочками можно и попробывать!! Уверен, получится очень вкусно!! :)
19 сентября 2011 13:31