Форшмак мясной
Вид: Блюда с мясом
Ингредиенты: Подобраны по опыту, возможны варианты: 0,5 кг. картофеля 0,5 кг. мяса 1,5-2 средние малосольные селедки
Приготовление: Литературный рецепт - Устинова Т. "Полет курицы". Картофель сварить в мундире, почистить и провернуть через мясорубку. Мясо отварить и перемолоть. Селедку почистить и перемолоть. Перемешать мясо и картофель. Добавить селедку, чтобы ее вкус только угадывался. Смазать форму маслом, уложить форшмак и в духовку на средний огонь. Когда появится золотистая корочка - готов. Иногда я делаю небольшими порциями, как оладышки.
Ингредиенты: Подобраны по опыту, возможны варианты: 0,5 кг. картофеля 0,5 кг. мяса 1,5-2 средние малосольные селедки
Приготовление: Литературный рецепт - Устинова Т. "Полет курицы". Картофель сварить в мундире, почистить и провернуть через мясорубку. Мясо отварить и перемолоть. Селедку почистить и перемолоть. Перемешать мясо и картофель. Добавить селедку, чтобы ее вкус только угадывался. Смазать форму маслом, уложить форшмак и в духовку на средний огонь. Когда появится золотистая корочка - готов. Иногда я делаю небольшими порциями, как оладышки.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Форшмак из мясаФоршмак по-московскиСеледочный форшмакМясная бабка с картофелемФоршмак оригинальный (вариация на тему)
Комментарии