Телятина "Гинтарас"
Вид: Блюда с мясом
Ингредиенты: Телятина 200 г, чеснок ; 1-2 дольки, сало 30 г, лимонная кислота. соль, перец вкусу.
Приготовление: Телятину нарезать крупными кусками, слегка отбить, посыпать солью, перцем, измельченным чесноком, побрызгать лимонной кислотой и ocтавить на 4-6 часов. Затем на куски телятины положить нарезанное кусочками сало, телятину свернуть в виде рулета, нанизать на шампур и жарить в шашлычной печи. Подавать с холодным гарниром, украсив зеленью петрушки. Отдельно подавать соус из майонеза с хреном.
Ингредиенты: Телятина 200 г, чеснок ; 1-2 дольки, сало 30 г, лимонная кислота. соль, перец вкусу.
Приготовление: Телятину нарезать крупными кусками, слегка отбить, посыпать солью, перцем, измельченным чесноком, побрызгать лимонной кислотой и ocтавить на 4-6 часов. Затем на куски телятины положить нарезанное кусочками сало, телятину свернуть в виде рулета, нанизать на шампур и жарить в шашлычной печи. Подавать с холодным гарниром, украсив зеленью петрушки. Отдельно подавать соус из майонеза с хреном.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Телятина с вишнямиТелятина с тыквой, репой и зеленьюМясо по-французски (телятина)Рулетики из телятиныТелятина под соусом бешамель с картофельными крокетами
Комментарии