"Ежики" в сметане
Вид: Блюда с мясом
Ингредиенты: 500 г фарш мясной 2 шт лук 100 г рис 1 яйцо 200 мл сметана соль, перец, зелень, приправы по вкусу
Приготовление: Я этот рецерт переняла у бабушки и готовлю его очень часто. Рецерт очень прост в приготовлении и можно подавать с любым гарниром. Фарш и сырой рис смешать, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, приправы по вкусу. Скатать фрикадельки (размер по-желанию). Налить в сковороду (сковорода должна быть с крышкой) растительное масло, нагреть. Фрикадельки слегка обжарить с обеих сторон, долить воды немного, чтобы фрикадельки были до половины эакрыты. Закрыть крышкой, дать закипеть, убавить огонь и тушить 20 мин. Долить сметану. Перед подачей посыпать зеленью.
Ингредиенты: 500 г фарш мясной 2 шт лук 100 г рис 1 яйцо 200 мл сметана соль, перец, зелень, приправы по вкусу
Приготовление: Я этот рецерт переняла у бабушки и готовлю его очень часто. Рецерт очень прост в приготовлении и можно подавать с любым гарниром. Фарш и сырой рис смешать, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, приправы по вкусу. Скатать фрикадельки (размер по-желанию). Налить в сковороду (сковорода должна быть с крышкой) растительное масло, нагреть. Фрикадельки слегка обжарить с обеих сторон, долить воды немного, чтобы фрикадельки были до половины эакрыты. Закрыть крышкой, дать закипеть, убавить огонь и тушить 20 мин. Долить сметану. Перед подачей посыпать зеленью.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Фрикадельки в томатном соусе с макаронамиСуп с фрикадельками и укропомСуп с фрикаделькамиФрикадельки по-итальянскиСуп с фрикадельками
Комментарии
KENT:
Ел просто "Ёжики", без сметаны!! Хотел бы я в сметане попробывать, с жаренной картошкой - объедение!!
18 июля 2011 14:31