Бефстроганов с рисом
Вид: Блюда с мясом
Ингредиенты: 300 гр. длиннозерного риса 1ст. ложка молока 1ст. ложка слив.масла 1 пучок зеленого лука 250 гр.шампиньонов (лучше свежие) 2 яйца, соль, подсолнечное масло 3 ст.л. соевого соуса 500 гр. свинины по 1 ст.ложке зеленых и красных зерен перца зелень
Приготовление: Сварить рис и откинуть на дуршлаг. Яйца взбить с молоком и слегка посолить. Разогреть на сковородке слив. масло и испечь тонкие омлеты. Скатать омлеты рулетиками и нарезать полосками. Шампиньоны нарезать ломтиками, зеленый лук - полосками по косой. Поджарить мясо в подсолнечном масле (предварительно порезав на полоски). Добавить грибы, лук и тушить около 5 мин.Приправить соевым соусом и зернами перца. Разложить бефстроганов по тарелкам вместе с рисом и яичными рулетиками, украсить зеленью и подать на стол.
Ингредиенты: 300 гр. длиннозерного риса 1ст. ложка молока 1ст. ложка слив.масла 1 пучок зеленого лука 250 гр.шампиньонов (лучше свежие) 2 яйца, соль, подсолнечное масло 3 ст.л. соевого соуса 500 гр. свинины по 1 ст.ложке зеленых и красных зерен перца зелень
Приготовление: Сварить рис и откинуть на дуршлаг. Яйца взбить с молоком и слегка посолить. Разогреть на сковородке слив. масло и испечь тонкие омлеты. Скатать омлеты рулетиками и нарезать полосками. Шампиньоны нарезать ломтиками, зеленый лук - полосками по косой. Поджарить мясо в подсолнечном масле (предварительно порезав на полоски). Добавить грибы, лук и тушить около 5 мин.Приправить соевым соусом и зернами перца. Разложить бефстроганов по тарелкам вместе с рисом и яичными рулетиками, украсить зеленью и подать на стол.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Омлет по-шанхайскиБефстроганов с картофелем "Пайль"БефстрогановШницель из сыра с рисомСалат из сладкого перца «Пхиман дяпче»
Комментарии
KENT:
Мм.. отличное блюдо с рисом и грибами!! Непременно надо бы попробывать!! :)
12 октября 2011 14:18