Клубничный суп с яичными ромбами


Вид: Сладкие супы

Ингредиенты: 3 яйца 4 ст. ложки сахара 100 мл сливок мякоть 1 стручка ванили 800 г клубники 1 лимон 125 мл яблочного сока мелисса для украшения

Приготовление: Нагреть духовку до 200С. Смешать яйца, 1 ст. ложку сахара, сливки и ваниль. Выложить массу в плоскую форму, смазанную жиром и застеленную промасленной пергаментной бумагой. Поставить на паровую баню в духовку на 40 мин. Остудить, опрокинуть на доску и нарезать ромбами. Разрезать пополам ягоды клубники. Цедру с лимона вскипятить с соком. Добавить половину клубники, вскипятить и удалить цедру. Сделать из ягод пюре и протереть через сито. Перемешать с сахаром и остудить. Разлить суп по тарелкам, положить яичные ромбы, украсить мелиссой и клубникой.  

Похожие рецепты:
Ароматный клубничный торт
Замороженные сливки с ягодами
Торт из клубники с виноградом
Шоколадно-творожный торт с клубникой
Клубничный торт с желе

Просмотров: 1152 | Назад На главную
Комментарии