Велютата из томатов
Вид: Бульоны
Ингредиенты: На 4 порции: 500 г помидорной пассаты 0,5 л овощного бульона (лук, морковь, сельдерей) 200 г сливок 1 долька чеснока 1/2 сладкого перца 1 маленькая луковица оливковое масло, соль, перец
Приготовление: Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л. Прогреть чеснок в оливковом масле в открытой кастрюле, заложить измельчённые овощи, пассату, посолить, закрыть кастрюлю. Варить 20 минут после свистка на лёгком огне. После снятия крышки содержимое кастрюли взбить блендером, чуть остудить, добавить сливки, перец. Сервировать с тостами и сырыми овощами.
Ингредиенты: На 4 порции: 500 г помидорной пассаты 0,5 л овощного бульона (лук, морковь, сельдерей) 200 г сливок 1 долька чеснока 1/2 сладкого перца 1 маленькая луковица оливковое масло, соль, перец
Приготовление: Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л. Прогреть чеснок в оливковом масле в открытой кастрюле, заложить измельчённые овощи, пассату, посолить, закрыть кастрюлю. Варить 20 минут после свистка на лёгком огне. После снятия крышки содержимое кастрюли взбить блендером, чуть остудить, добавить сливки, перец. Сервировать с тостами и сырыми овощами.
Похожие рецепты:
Томатный крем-суп в скороваркеГороховый крем-суп в скороваркеРыбацкая велютатаОвощная похлебка "Минестроне" в скороваркеКростини (тосты) с сладким перцем
Комментарии