Бульон с рисовыми клецками
Вид: Супы-пюре
Ингредиенты: На 6 порций: Для клецек: 1/2 стакана риса, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 яйцо, соль.
Приготовление: Перебранный и вымытый рис сварить в молоке, прибавив немного сливочного масла. Посолить. Сварить гуще, чем обычную рисовую кашу на молоке: Снять с огня и вбить яйцо. Когда остынет, сделать рукой маленькие шарики, обвалять в муке и варить в слегка посоленном кипятке. Когда клецки готовы, вынуть их шумовкой, выложить в супную миску и залить процеженным бульоном.
Ингредиенты: На 6 порций: Для клецек: 1/2 стакана риса, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 яйцо, соль.
Приготовление: Перебранный и вымытый рис сварить в молоке, прибавив немного сливочного масла. Посолить. Сварить гуще, чем обычную рисовую кашу на молоке: Снять с огня и вбить яйцо. Когда остынет, сделать рукой маленькие шарики, обвалять в муке и варить в слегка посоленном кипятке. Когда клецки готовы, вынуть их шумовкой, выложить в супную миску и залить процеженным бульоном.
Похожие рецепты:
Бульон с картофельными клецкамиБульон с манными клецкамиБульон с клецкамиКуриный супчик с клецкамиСуп-пюре из цветной капусты с клецками по-чешски
Комментарии