Суп из баклажанов

Вид: Овощные супы

Ингредиенты: 2 картофелины, очищенные 1 баклажан 1 морковь, очищенная 1 луковица, очищенная помидоры/томатная паста (по вкусу) зелень по желанию

Приготовление: Шикарный суп, по вкусу похож на грибной суп. Очень вкусно ! 1. Мясной или овощной бульон заправить картофелем, порезанным кубиками. 2. Пока он варится, нарезать кубиками баклажан, потереть морковь, нашинковать лук и помидор и припустить в сковороде на медленном огне. 3. В конце можно добавить немного томатной пасты по желанию. Опустить овощи в бульон и варить ~10 минут.  

Просмотров: 1608 | Назад На главную