Суп из капусты со свининой по-корейски


Вид: Супы с мясом

Ингредиенты: Капуста - 1 кг, Зеленый лук 30 г, Свинина нежирная - 100 г, Чеснок 10 г, Соевый соус 100 г, Соль по вкусу

Приготовление: Капусту разделать, нарезать тонкими кусочками шириной 1 см. Свинину нарезать небольшими плоскими кусочками. Лук нашинковать. Свинину слегка обжарить в разогретой кастрюле. Затем положить капусту и жарить, переворачивая, вместе со свининой до полуготовности. Hналить воды (3 л), влить бОльшую часть соевого соуса, вскипятить. Когда вся капуста размякнет, добавить оставшийся соевый соус, попробовать: если слишком солено, добавить немного воды, если соли маловато - посолить. Затем прокипятить на сильном огне. Hа последней минуте заправить толченым чесноком, по вкусу - красным и черным молотым перцем. Также можно добавить около 4-5 г кунжута.  

Похожие рецепты:
Салат из капусты
Свинина тушеная
Сушеная капуста жареная
Поджарка из капусты с зеленью
Свинина тушеная с капустой

Просмотров: 2517 | Назад На главную
Комментарии
KENT:
Ни разу не пробывал свинину по-корейски, да и вообще супы!! Хочется попробывать, вкусные, ароматные, острые... ммм... объедение!! :)
16 августа 2011 12:39