Крем с авокадо и лаймом

Вид: Соусы

Ингредиенты: На 6 порций: 3 спелых авокадо 2 ст л сока лайма, примерно 2 сочных лайма 1 ч л соуса Табаско 1 зубчик чеснока, раздавленный 1/2 ч л морской соли Подавать: оливковое масло порезанный шнитт-лук кукурузные чипсы или рисовые крекеры

Приготовление: О таком завершении жизни мечтает каждое уважающее себя авокадо - с остреньким Табаско и свежим лаймом. Для приготовления канапе положите немного крема из авокадо на кукурузный чипс и посыпьте кинзой, шнитт-луком или мелко порезанным перцем, помидором или свежим чили. 1. Порезать пополам вдоль, очистить от косточки и кожуры. Положить авокадо в комбайн с соком лайма, Табаско, чесноком и солью. Взбивать до образования легкого крема. 2. Переложить крем в миску, накрыть и охлаждать до подачи на стол. При подаче на стол полить оливковым маслом и посыпать шнитт-луком. Подавать как соус для макания чипсов. Смотрите также Пирамидки с гуакамоле  
10 ноября 2008

Похожие рецепты:
Гуакамоле
Сальса с авокадо мексиканская острая
Пирамидки с гуакамоле (авокадо)
Салат из авокадо
Холодный суп-пюре из авокадо

Просмотров: 2262 | Назад На главную
Комментарии